천일염 제품소개

타사에서 판매되는 소금의 꽃은 처음 바닷물을 가두고 천일염 생산을 시작한 새 염전에서 발견되는 희귀한 소금이나 솔트인솔트의 " 소금미학"는 이를 자연 그대로 천일염 생산 방식으로 대량 생산 할수 있는 특허공법을 가지고 만든 피라미드 소금입니다.

이 제품은 일반 천일염에 비해 입자가 크거나 피라미드형 소금 결정이 뚜렷하며 눈처럼 하얀색을 띠는 게 특징입니다.
자연조건에서 생성되기 때문에 전 세계적으로 생산량이 45만t에 불과하나 AI특허기술을 통해 만들어진 솔트인솔트의 소금미학는 일반 천일염보다 나트륨 함량이 적고, 쓴맛을 내는 마그네슙과 칼륨 함량도 낮아 섬세하고 부드러운 맛을 냅니다.
또한 솔트인솔트의 모든 소금은 나트륨 함량을 조절할수 있는 특허 기술을 바탕으로 러시아, 유럽등지에 천일염 판매 계약을 앞두고 있습니다

천일염은 염전에서 해수를 자연 증발시켜 얻은 염화나트륨이 주성분인 결정체와 이를 분쇄, 세척, 탈수 또는 건조한 염을 말합니다.
소금미학은 천일염 생산을 외부환경에 노출된 노지가 아닌 비닐하우스내에 자동화시설을 통해 결정을 얻는 깨끗한고 맛있는 천일염입니다.

소금미학은 불순물이 없는 청정 천일염으로 모든 요리의 조리용으로 사용할 수 있습니다.
저희 솔트인솔트에서 생산되는 모든 천일염은 새로 만드는 함수(신간수)만을 사용하고 재활용하지 않기 때문에 따로 간수를 빼는 숙성기간을 거치지 않은 신선한 소금에도 쓴맛이 나지 않습니다.
보관중에 흡습이나 굳어지는 현상이 발생할 수 있으나 품질에는 전혀 이상이 없으므로 식용하셔도 됩니다.
또한 함수사용시 필터를 통해 불순물, 세균, 미세플라스틱 등의 오염물 등을 깨끗하게 정수한 후 사용하기 때문에 환자나 건강을 염려하시는 분들도 안심하고 드실 수 있습니다.

소금미학은 외부환경 노출을 최소화하고 사람에 의해 전달되는 오염까지도 방지하기 위하여 최첨단 스마트 염전 시설에서만 생산하는 청정천일염으로 신간수만을 사용해 처음 뜨는 피라미드 결정의 꽃소금, 조리용 가는소금, 환자용 소금까지 모두 불순물 없는 깨끗한 천일염입니다.